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Cocktail de crevettes (recette « light »)

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 joli avocat bien mûr

100 g de petites crevettes roses

décortiquées

la moitié d'une orange

1 yaourt velouté

1 belle cuillère à soupe de ketchup

Quelques gouttes de worcestershire sauce

Quelques gouttes de tabasco

1 cuillère à café de cognac ou de whisky

Sel

Préparation

  • Peler et couper l'avocat en petits cubes.
  • Lever les suprêmes* sur la moitié d'une orange et les couper en petits morceaux.
  • Mélanger le yaourt avec le ketchup, la Worcestershire sauce, le tabasco et le cognac, saler selon le goût.
  • Déposer dans un petit saladier, les cubes d'avocat, les crevettes, les suprêmes d'orange et la sauce crevette au yaourt et bien mélanger le tout.
  • Rectifier l'assaisonnement selon le goût.
  • Servir le cocktail de crevettes dans de petites coupes
    individuelles.

Questions:






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