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Posté le 18/10/2007 22:09:10 Par Le Casse croûte (Video) (Voir son site)





Les ingrédients:

? 2 magrets de canard
? 350 g de foie de volailles
? 450 g de veau haché
? 250 g de lard gras
? 250 g crépine
? 2 oeufs
? 1 bouquet de thym frais
? 5 échalotes
? 3 gousses d'ail
? 1/2 verre d'armagmac
? 3 cs de "4 épices"
? sel et poivre
? cornichons

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