Posté le 06/11/2007 16:43:00 par bienvenue "chez tatagateaux" (voir son site)

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bonjour tout le monde

nous sommes mardi pas grand chose de nouveau pour aujourd'hui

demain sera plus mouvementé car comme a chaque vacances, je fais une aprés midi avec les neveux , nièces ,enfants et petits enfants, il faut bien se reunir de temps en temps surtout avec tous ses petits bouts de chou

victoria 6 ans , léo 3 ans ,théo 6 mois , emma 4 mois et aprés ce sont les grands , pour nous la famille c'est important , je pense que vous l'avez deja constaté

pour aujourd'hui c'est croque salé

pour 5 croques

10 tranches de pain de mie

4 oeufs

300g de champignons paris

100 g ou 5 tranches fines d'emmenthal

beurre mou

sel , poivre , persil et ail haché

préparation

beurrez légèrement les faces externes du pain

faites revenir les champignons émincés dans un peu de beurre , ajoutez un peu d'ail et de persil

ajoutez les oeufs battus en omelette et poursuivez la cuisson jusqu'a ce que le mélange soit bien onctueux

salez et poivrez

garnissez l'interieur des croques avec la brouillade aux oeufs

recouvrez de fines tranches d'emmenthal

refermez et faites cuire dans l'appareil 3mn

servez les croques avec une salade ou a l'apéro

c'est trés bon pour toi ,sylvie tu enlèves l'emmenthal

vous pouvez remplacer les champignons de paris par un mélange forestier , ou champignons des bois en surgelés

je vais vous laisser car je voudrai préparer quelques gateaux pour demain ,car mes invités sont tous gourmands , sans oublier mes parents qui viennent voir tous leurs petits enfants et arrières petits enfants

je vous dis a demain soir bisous

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