Posté le 09/11/2007 09:47:00 par La cuisine du chalet (voir son site)
Ingrédients :
Crozets au sarrasin
Lardons fumés
Champignons de paris
Oignons
crème fraîche
Gruyère rapé
Muscade, sel, poivre
Préparation :
Cuire les crozets dans l'eau 20mn
Faire revenir les oignons, les lardons et les champignons, les mélanger avec les crozets bien égoutés ; et tout mettre dans un plat.
Recouvir de crème fraîche, saler poivrer, rajouter la muscade, bien mélanger.
Parsemer de gruyère rapé ; et mettre au four à 200°, le temps de gratiner.
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