Posté le 14/11/2007 18:16:38 Par le blog bihan-bicoque (Voir son site)
Aouch, allez vous me dire, qu'est ce qui lui est passé par la tête????
et bien , j'avais un reste de celeri rave et un reste de munster au cumin et je ne savais pas quoi en faire et en faisant une petite sieste , l'idée m'est venue... et bien c'est délicieux!!! z'êtes pas obligés de me croire sur parole mais vraiment c'est très bon , original et en plus pile poil de saison!!!! donc pas cher!!!
Ingrédients:
3 pdt taille moyenne
1 huitième de céleri rave
un oignon
une noisette de beurre
un reste de munster au cumin
du sel et du poivre
Faites fondre et légerement coloré l'oignon dans le beurre, rajoutez le céleri coupés en gros dés ainsi que les pdt . Couvrez d'eau , salez, poivrez. Laissez cuire une petite 20aine de minutes et mixez. Réchauffez au moment de servir en y faisant fondre le munster. rectifiez l'assaisonnement et servez.
ps: pas trop de munster hein, sinon ça tue le céleri!!!
Recette similaires
-
Soupe de céleri au munster et au cumin
Ajouté le 14/11/2007 18:16:38
Aouch, allez vous me dire, qu'est ce qui lui est passé par la tête???? et bien , j'avais un reste de celeri rave et un reste de munster au cumin et je ne savais pas quoi en faire et en faisant une petite sieste ,[...]http://bihan-bicoque.over-blog.com/article-72...
-
Soupe de chou-fleur au cumin
Ajouté le 08/03/2007 18:03:44
Simplissime mais digne d'intérêt grâce la saveur du cumin, cette soupe de chou-fleur au cumin se prépare en un tour de main, surtout si on la joue très faignante comme moi et qu'on utilise du chou fleur congelé. Mais c'est...
http://www.cuisinedusud.fr/2007/03/soupe_de_c...
-
Soupe au lait ? Crème de céleri rave aux noix fraîches !Ajouté le 08/10/2007 06:59:00
Je ne sais pour quelle raison Lavande avait l'air sceptique ou inquiète (mais l'ironie passe parfois moins bien par écrit...) devant le choix de cette semaine... On l'a voulu, on l'a eu : le céleri rave ! Personnellement je n'ai pas[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-12...
-
Roulé de dinde au Munster et au cumin...Ajouté le 20/11/2007 22:30:00
Mon adorable mari en parcourant mon blog, me dit : "Mais tu n'as que du sucré!!! Où sont les viandes et les poissons?" Et bien il a raison, alors je vais faire un effort pour équilibrer tout ça. :) En attendant,[...]http://cuisinedizzie.canalblog.com/archives/2...
-
Soupe de céleri au chouriçoAjouté le 03/01/2008 20:20:00
Le céleri est trop souvent relégué au second plan. Il ne sert généralement qu'à parfumer les bouillons, sauces et marinades. Au Portugal, je ne connais qu'un endroit où on lui donne le premier rôle: aux Açores, sur l'île Terceira , d'où[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/01/sou...
