Soupe de céleri au foie gras

Ingrédients

• 1/2 céleri rave
• 3 pommes de terre
• 20 g de foie gras de canard
• 1 cuillère à soupe de gras du foie (sinon de canard)
• sel
• poivre
• 1 litre d'eau chaude
• 1 verre de lait