Posté le 21/11/2007 10:32:00 Par AMAP des Bios de Feuilly (Voir son site)
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 chou chinois
- 500 g de pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de thym
- sel, poivre
Préparation :
Retirez le trognon du chou puis coupez-le en lagnières de 2 cm environ.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés.
Mettez
le tout dans une marmite à fond épais, ajoutez l'huile, le thym, sel,
poivre et mélangez. Couvrez et faites cuire à feu doux 45 minutes
environ.
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