Posté le 22/11/2007 20:41:00 par Saveur Culinaire (voir son site)
Ingrédients:
* 1 kg du congre
* 2 oignons rondelle
* un bouquet du coriandre
* poivre
* sel
* ail
* l'huile d'olive
* cumin
* paprika
* gingembre
* pomme de terre
* carotte
* courgette
* olive vert
Préparation:
* Préparer la sauce: l'huile, poivre, cumin, paprika, sel, gingembre, ail, coriandre.
* Mariner le poisson dans la sauce 1heure
* Couper l'oignon rondelle et mettez dans le tajine et en haut du l'oignon mettez le poisson et les légumes, et laisser cuire dans un
four
Recette similaires
-
Tajine de poulet aux légumes
ajouté le 26/10/2007 05:59:00
La réalisation de cette recette date un peu, ce tajine nous a consolé lors de la défaite des français face aux anglais, en demi-finale... J'aime bien ce tajine car il se suffit à lui même. Vous pouvez l'accompagner de semoule mais ce n'est pas[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/10/...
-
Tajine express aux légumes
ajouté le 06/12/2007 09:12:00
Encore une recette rapide, et surtout bon !!! D'après une recette de Fatima-Zahra de cuisine testée. Une boite de petits pois et carottes[...]http://orientissime.canalblog.com/archives/20...
-
Tajine aux sept légumes
ajouté le 03/01/2008 17:01:02
4 oignons frais 4 carottes 6 tomates 2 courgettes 4 petits navets ronds 200 g de côtes de blettes 4 pommes de terre 200 g de pois chiches 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de quatre-épices 1 cuillère à café de graines[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/tajin...
-
Filet de cabillaud aux légumes façon "Tajine"ajouté le 28/03/2008 17:25:00
Voici un petit plat qui sort directement de mon imagination et du congélateur (puisque je l'ai préparé avec des produits surgelés) mais qui est pourtant si savoureux. On n'est pas habitué au mélange sucré-salé dans des tajines de légumes et encore[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...
-
Tajine de poulet épicé aux olives et miellé aux légumes variésajouté le 16/04/2008 12:28:20
Je me suis décidée enfin à choisir mon plat à tajine. Pas évident en voyant plusieurs modèles depuis plusieurs mois et ne sachant pas s'en servir. Mais en s'arrêtant chez G. Gâteau on ne peut pas se tromper et celui-ci me paraissait bien pour[...]http://mamounette85.canalblog.com/archives/20...