Posté le 04/12/2007 11:12:02 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
2 cuil. à soupe de graines de coriandre
2 cuil. à soupe de graines de cumin
8 gousses de cardamome
4 cm de bâton de cannelle
2 cuil. à café de grains de poivre noir
8 clous de girofle
2 cuil. à café de muscade fraîchement râpée
1 feuille de laurier
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