Posté le 12/12/2007 14:56:00 Par LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE (Voir son site)
Envie de bon, envie de chaud, envie de croustillant avec ce froid soudain!
J'ai testé cette recette, que j'ai trouvé en triant des magazines "top famille". Recette simplissime en effet, car il suffit juste de paner des aiguillettes de poulet avec des corn flakes et du comté râpé. C'est délicieux et très croustillant, bien meilleur que les fameux "N" de chez monsieur "Mc". Du "fait maison", servit avec des petits choux de Bruxelles "vapeur" pour équilibrer un peu le plat!
Ingrédients pour 4 personnes:
4 escalopes de poulet
50 g de comté râpé
5 cs de corn flakes non-sucrés
1 oeuf
2 cs de farine
Huile d'olive
Emiettez et concassez les corn flakes dans une assiette creuse. Ajoutez le comté râpé et poivrez. Dans une autre assiette, cassez l'oeuf et battez-le. Coupez les escalopes en aiguillettes et passez les légèrement dans la farine, puis dans l'oeuf battu, et dans la chapelure de corn flakes et de comté. Faites cuire 2 min à feu vif dans l'huile et poursuivez la cuisson à feu moyen 2 min de plus. Salez, poivrez et servez bien chaud.
Petits conseils de caro:
On peut varier les fromages pourquoi pas avec du chèvre? Changez de viande (dinde, veau...)
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Croustillants de Poulet Sauce Basilic
Ajouté le 27/11/2007 08:31:00
Voici une petite recette de poulet sympa à réaliser pour un soir accompagnée d'une sauce au basilic et de quelques feuilles de roquette. Pour celles et ceux qui ont des enfants, ils vont adorer ! :o) CROUSTILLANTS DE POULET SAUCE BASILIC[...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
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Pilons de poulet croustillants
Ajouté le 29/11/2007 08:04:05
P’tit Chef nous à préparer…..http://www.peches-mignons.fr/?p=26
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COOKIES AUX CORN FLAKES ET PEPITES DE CHOCOLATAjouté le 17/01/2008 17:43:00
Ces petits cookies sont délicieusement craquants ! une pure gourmandise.... Il vous faut 250 gr de beurre mou 120 gr de cassonade 1 oeuf 1 pincée de sel 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 125 gr de Corn Flakes 125 gr de pépites[...]http://aventurgourmande.canalblog.com/archive...
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Roulades de poulet gratinées au bacon et au comtéAjouté le 25/01/2008 19:00:00
J'ai glané la recette de base chez Nathalie du blog "Cuisiner tout simplement" . Fidèle à mes habitudes, je l'ai modifiée... Comme je n'aime pas la peau du poulet, j'ai eu l'idée d'utiliser des escalopes de poulet et de[...]http://inoule.canalblog.com/archives/2008/01/...
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La tarte aux corn flakes de Mamie JeannetteAjouté le 01/03/2008 14:15:00
... Cette recette est de ma grand-mère, en fait elle l?a sûrement eue de quelqu?un autre, mais j?aime bien l?idée de lui accorder tout le mérite car elle l?a cuisinée plusieurs fois pour ma soeur et moi quand nous étions gamines. Le nom ?tarte au[...]http://ptitpatapon.blogspot.com/2008/03/la-ta...
