Posté le 19/12/2007 16:03:19 par Dans son Jus (voir son site)
Cette fois ci, je suis obligé de vous donner une recette précise, toujours ce même soucis avec la patisserie... ;)
135 gr de poisson cuit
125 gr de beurre fondu
150 gr de farine
15 gr de levure chimique
3 oeufs entiers
15 gr d'huile d'olive
Quelques feuilles de basilic, un pincée de safran, sel et poivre blanc
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un récipient,
Moulez dans vos moules à madeleine préalablement graissés,
Enfournez dans un four chaud, 7 minutes à 190°c.
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