Posté le 21/12/2007 14:34:00 Par A vos fourchettes !! (Voir son site)
En ce moment les journées passent vite avec les préparatifs de Noël J-3, je vous propose une recette très facile,
rapide, et délicieuse pour une entrée de fête !
Les ingrédients pour 2 personnes :
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (15%)
- 1 petite tranche de foie gras
- quelques brins de ciboulette
- fleur de sel, poivre du moulin
La recette :
- Préchauffez le four à 210°. Cassez 2 oeufs par ramequin et ajoutez sur le dessus 1 cuillère à soupe de crème fraiche.
- Salez, poivrez et mettre au four 15 minutes environ.
- Juste avant de servir, coupez le foie gras en morceaux et les déposer sur les oeufs.
- Parsemez de ciboulette.
- Dégustez avec un morceau de pain aux céréales.
Mon petit papa Noël vous souhaite une bonne journée !
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