VERRINE de LENTILLES au FOIE GRAS et au JAMBON CRU

ajouté le 19/12/2007 17:07:53

Pour les amateurs de lentilles.... une autre verrine, mais celle-ci avec du foie gras... c'est l'époque ! Normalement, suivant la recette tirée du livre Verrines de José Maréchal aux éditions marabout cette verrine se fait avec des[...]

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Crème vichyssoise au foie gras et croustilles de jambon

ajouté le 13/02/2008 11:09:00

Délicieux et raffiné Voici une improvisation avec des restes de foie gras. Je fais très souvent des soupes de poireaux, car nous aimons beaucoup, mais les sauces au foie gras d? Hélène Darroze m?ont  vraiment illuminée et inspirée cette[...]

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Mille-feuille de melon au Floc de Gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

ajouté le 01/06/2008 11:52:00

                                  Faire un montage dans un cercle en alternant, tranche de melon, jambon et foie gras , en[...]

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Mini-Quiches aux Lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

ajouté le 31/10/2006 01:10:00

Continuons avec le repas de la soirée de samedi dernier... Toujours à l'apéro, j'avais servi des toasts à la terrine de lapin avec confit d'oignons . Je voulais amortir mes moules achetés jeudi dernier, j'ai donc décidé de faire de[...]

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terrine de foie gras aux patates douces !!!

ajouté le 12/10/2006 10:10:00

et oui encore des patates douces en fait c'est en faisant ma terrine que je me suis retrouvé avec un peu trop de patates douces et c'est comme ça qu'est venu la recette de la tatin !!! alors voilà : c'est pas compliqué ,il vous[...]

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