Posté le 28/12/2007 11:02:00 Par Le paradis de Mimi (Voir son site)
Le lendemain d'une soirée pierrade/raclette - j'en suis sur, ça vous rappelle des souvenirs - le frigo déborde de légumes nettoyés et coupés et de morceaux de viande diverses. Qu'en faire?? Les jeter... Non! Surtout pas! Chers Bloggeurs, j'ai l'honneur de vous présenter:
mon Wok Noellesque :o)
Pour ce Wok Noellesque, j'ai utilisé:
des morceaux d'oignon,
des dés de poivron vert,
des demis mini-chicons (endives)
des morceaux de pleurotte,
des quartiers de rondelles de courgette,
des lanières d'omelette,
du riz et
des morceaux de poulet, porc et boeuf
Commencer par faire revenir les oignons, la viande et les poivrons. Ajouter la courgette et les mini-chicons (endives). Entre-temps faire cuire l'omelette et ensuite la couper en fines lanières. Préparer le riz. Ajouter les pleurottes et assaisonner avec du gingembre frais rapé, du macis en poudre et du poivre du moulin. Rajouter le riz, l'omelette, la sauce sojé et bien mélanger le tout. Servir très très chaud!
Bon Appetit !
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