Posté le 31/12/2007 11:22:00 par Cuisiner en ligne : Regardez et Cuisinez (voir son site)
Laurence Salomon: entree
envoyé par anticancer
Le
nouveau livre de David Servan-Schreiber propose de nouvelles approches
pour aider le corps à maximiser sa santé et à lutter contre le cancer. Laurence Salomon
crée une cuisine saine et sereine, à base de produits biologiques et
fermiers locaux, dans son restaurant d'Annecy.
Elle a créé pour anticancer.fr un menu à cinq plats qui fait la
demonstration brillante que l'art de travailler les saveurs peut
s'allier avec l'objectif santé. Suivez ses vidéos exclusives pour vous
lancer dans la cuisine santé.
Découvrez son carpaccio de topinambour aux noix de Saint-Jacques, son velouté de petits haricots azukis au potimarron et curcuma, l'émincé de dinde marinée aux cramberries accompagné d'une crème de tofou aux herbes, la glace betterave-cardamome pour réveiller le chèvre frais et un dessert somptueux, mèlant velouté au lait d'avoine,... Lire Un repas à base de produits biologiques et fermiers locaux, signé Laurence Salomon sur le site Anticancer.fr
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