Posté le 07/01/2008 08:44:35 Par Recettes (Voir son site)
Ingrédients (pour 4) :
6 Oeufs
80g de petits Lardons
60g de Petits Pois surgelés
Sel, poivre
Préparation / Cuisson :
- Casser les oeufs dans un bol et les battre
- Faire dorer les lardons à feu vif dans la poêle pendant une minute
- Ajouter les petits pois et laisser cuire pendant 3 à 4 minutes à feu doux :
- Ajouter les oeufs battus et remuer légèrement avec une spatule
- Laisser cuire doucement, saler et poivre :
Servir dans les assiettes
Le Conseil du Chef :
Pas besoin d'ajouter de matière...
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