Posté le 08/01/2008 15:33:00 Par COOK'IN - Le blog de recettes de cathy (Voir son site)
Pour une première recette, j'ai choisi ce clafoutis pour sa simplicité et j'avais envie d'une recette à base de chèvre (mon fromage favori!). Le résultat est
léger et savoureux en plat unique le soir ou pour une entrée légère et équilibrée.
20 minutes de préparation | 35 minutes de cuisso[?]
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Crème brûlée au thé vert et marrons poêlés de Pierre Hermé et son sorbet à l'Amaretto
Ajouté le 08/01/2007 12:01:00
Même en 2007, la saga des crèmes brûlées du lundi continue...après une interruption pendant les fêtes. Celle-ci est fortement inspirée de Pierre Hermé, j'ai simplement réduit la quantité de lait car après un 1er essai, la crème manquait un peu de[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Soupe de betteraves au chèvre et son croustillant de baconAjouté le 18/01/2007 08:01:00
Avez-vous déjà testé la soupe de betterave ? J'avais cette recette ci et l'avais gardée dans un coin de tête... Je m'en suis souvenue un soir où le frigo était d'un vide absolu où seul un paquet de betteraves cuites sous vide a déclenché[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2007/01/...
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Clafoutis aux courgettes et chèvre au thym citronAjouté le 18/07/2007 22:44:00
En ce moment je cuisine beaucoup les courgettes et aussi le chèvre frais. Voici un délicieux clafoutis fait il y a quelques jours. Côté marché : 500 g de courgettes en dés 2 cs d'huile d'olive [...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Velouté de courgettes au chèvre et chambre paysanne à la ferme du ClosAjouté le 27/08/2007 17:49:00
Les vacances sont finies, je vais pouvoir retrouver la blogosphère et vous faire partager quelques bonnes adresses. Nous avons commencé les vacances par un séjour chez Angélique en chambre paysanne à Chatelus tout près des grottes de[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
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Velouté de carotte au chèvre - 0,5pt/persAjouté le 31/08/2007 15:29:00
Vous vous rappellez de mon velouté de courgette au chèvre...? A la place de fromage de chèvre, j'utilisais du lait de chèvre... Et bien, puisqu'on ne change pas une équipe qui gagne, que c'est dans les vieilles casseroles qu'on fait les[...]http://homemadewithlove.canalblog.com/archive...
