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Clafoutis de courgettes

Que faire de quelques courgettes seules et abandonnées dans le frigo ainsi que d'un morceau de comté à terminer? Des petits clafoutis bien sûr. Accompagnés d'une belle salade verte assaisonnée cela fait un repas du soir parfait  !

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
  • Clafoutis de courgettes
  • Clafoutis de courgettes - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Battre ensemble les petits-suisses et les œufs. Ajouter la maïzena, la levure, le lait et bien mélanger.
  • Verser le comté et les courgettes râpés, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade râpée. Mélanger.
  • Répartir la pâte entre 4 petits moules à soufflé individuels préalablement beurrés.
  • Cuire pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C (th. 6). Servir de suite.

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Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre


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