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Clafoutis de courgettes

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
Que faire de quelques courgettes seules et abandonnées dans le frigo ainsi que d'un morceau de comté à terminer? Des petits clafoutis bien sûr. Accompagnés d'une belle salade verte assaisonnée cela fait un repas du soir parfait  !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 petits suisses natures à 0% (90 g)


1/2 sachet de levure

50 g de maïzena

60 g de comté râpé

200 g de courgettes râpées (environ 2 petites courgettes)

10 cl de lait

Muscade râpée

Un peu de beurre pour les moules

Sel, poivre

Préparation

  • Battre ensemble les petits-suisses et les œufs. Ajouter la maïzena, la levure, le lait et bien mélanger.
  • Verser le comté et les courgettes râpés, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade râpée. Mélanger.
  • Répartir la pâte entre 4 petits moules à soufflé individuels préalablement beurrés.
  • Cuire pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C (th. 6). Servir de suite.

Photos

Clafoutis de courgettes, photo 1Clafoutis de courgettes, photo 2





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