Clafoutis au tofu et courgette

Préparation

• Lavez et râpez la courgette puis l'oignon.
• Ensuite faites les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
• Coupez le tofu en dès puis ajoutez le dans la poêle, ajoutez ail, thym, sel et poivre.
• Coupez le tofu en dès puis ajoutez le dans la poêle, ajoutez ail, thym, sel et poivre.
• Dans un bol, battez les œufs puis ajoutez la crème.
• Ensuite retirez la poêle du feu puis ajoutez le bol et mélangez.
• Versez dans les cocotes et faire cuire une demi heure à 180°.
• Déguster aussitôt en plat du soir ou en accompagnement.