Clafoutis de courgettes au boursin et chèvre

Name: Clafoutis de courgettes au boursin et chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes; 2 cuil à soupe d'huile; 4 oeufs; 20 cl de crème fraiche; 150 g de fromage de chèvre frais; 1 cuil à café de Maïzena; 1 cuil à café de basilic; 1 gousse d'ail; 2 cuil à soupe de boursin cuisine échalotes ciboulette; sel et poivre

Entrée

facile

35 min

479 Kcal

Vous allez aimer

Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Rincez et séchez les courgettes avant de les couper en petits dés sans les peler. Faites les revenir 5 à 10 min à la poêle dans l'huile avec une gousse d'ail hachée.Salez et poivrez. Répartissez-les dans vos ramequins ou cocottes.

Préchauffez le four sur th 7 (200°C) . Ecrasez le fromage de chèvre frais à la fourchette dans un saladier. Ajoutez les oeufs, les cuillères de boursin cuisine. Incorporez le crème fraîche puis la Maïzena et le basilic. Salez et poivrez.

Versez cette préparation sur les courgettes tiédies.

Faites cuire 20 min au four.

Servez chaud ou tiède..