Clafoutis de courgettes au boursin et chèvre

Par agnesfagnesf
(4.21/5 - 39 votes)
10 commentaires

Ingrédients

2 courgettes

2 cuil à soupe d'huile

4 oeufs

20 cl de crème fraiche

150 g de fromage de chèvre frais

1 cuil à café de Maïzena

1 cuil à café de basilic

1 gousse d'ail

2 cuil à soupe de boursin cuisine échalotes ciboulette

sel et poivre

Préparation

Rincez et séchez les courgettes avant de les couper en petits dés sans les peler. Faites les revenir 5 à 10 min à la poêle dans l'huile avec une gousse d'ail hachée.Salez et poivrez. Répartissez-les dans vos ramequins ou cocottes.

Préchauffez le four sur th 7 (200°C) . Ecrasez le fromage de chèvre frais à la fourchette dans un saladier. Ajoutez les oeufs, les cuillères de boursin cuisine. Incorporez le crème fraîche puis la Maïzena et le basilic. Salez et poivrez.

Versez cette préparation sur les courgettes tiédies.

Faites cuire 20 min au four.

Servez chaud ou tiède..

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge) Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

479Kcal24%

Calories

6.3g2%

Glucides

42.4g65%

Lipides

23.3g100%

Gras sat.

16.2g32%

Protéines

2g8%

Fibres

4.6g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 297g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Questions:



Par agnesfagnesf





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Commentaires des membres:

frani, 26/06/2011

Trés bon, j'ai remplacé le fromage de chèvre frais par de la buche. Je referai la recette.

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23/06/2011

J 'ai exucuté , c'est vraiment très bon ,surtout quand ce sont des cougette du jardin ....

(0) (0) Abuse
23/06/2011

Hmmmmmmmmmm ctre bon les legumes se marriant avec oeuf et fromage

(0) (0) Abuse
23/06/2011

Recette facile ,pas onereuse,rapide ,et surtout excellente BRAVO

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wendell, 28/12/2013

Je vais essayer mais j ais des doutes je vous tiens au courant

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26/06/2011

Variation avec des poivrons .... Hmmmmmm succulente !!!

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clélie, 13/12/2012

Rien à redire super bon à refaire sans retenue

(0) (0) Abuse
28/06/2011

A faire tout l été, trop bon

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ndavid, 21/03/2015

Délicieux et original

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
03/08/2012

Super

(0) (0) Abuse

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Moelleux de courgettes au cœur Kiri


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