Posté le 09/01/2008 16:23:00 par les délices d'hélène (voir son site)
Voilà un des cakes salés que j'avais préparé pour le réveillon du nouvel an. Je l'ai trouvé sur le blog de Barbichounette, ici. Sa couleur rose le rend original. A déguster tiède de préférence.
Pour 1 cake
150g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
8cl d'huile de tournesol
12cl de lait tiède
100g de gruyère râpé
1 pot de tarama (250g)
200g de saumon fumé
de la ciboulette hachée
Préchauffer le four th.180°C.
Mélanger dans un saladier la farine, la levure et les oeufs. Inocrporer le lait et l'huile, ajouter le gruyère et mélanger. Saler et poivrer.
Ajouter le saumon taillé en lanière et le tarama puis la ciboulette, sans trop mélanger. Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes environ.
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