Posté le 11/01/2008 10:01:01 par Goosto.fr - Recettes de cuisine (voir son site)
4 filets de loup (bar)
20 g d'herbes italiennes (origan, romarin, marjolaine)
1 litre de fumet de poisson
15 cl de crème
1 jus de citron
sel, poivre en grains
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