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Kibet Batata ou Kibbé de pommes de terre

Une excellente recette tout en goût, et en simplicité.
Plat
10 parts
5 min
20 min
facile
76 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 1.59 (0.16€/part)

Préparation

  • Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau , les épluchez et les écrasez tout bêtement à la fourchette.
  • Mettez le boulgour à tremper dans l'eau pendant 30 minutes, le niveau de l'eau ne doit pas dépasser celui du boulgour, en un mot il ne faut pas le noyer.
  • Hachez les oignons et les faire frire , les laissez dorer.
  • Pour finir, vous mélangez le tout ( la pomme de terre, le boulgour, les oignons, la menthe hachée finement , la ciboulette hachée finement, sel poivre)
  • Arrosez d'huile d'olive ,accompagnez de radis , et de pain arabe.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (73g)
Calories: 76Kcal
  • Glucides: 15.7g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Kibet Batata ou Kibbé de pommes de terre, photo 1
Kibet Batata ou Kibbé de pommes de terre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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