Pommes de terre sautées au vinaigre

Ingrédients

• 800 gr de pommes de terre
• 4 échalotes
• 2 gousses d'ail
• 1 botte de ciboulette
• 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de sucre roux
• 5 cuillères à soupe d'huile d'arachide
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 pincée de cinq épices
• sel