Posté le 29/01/2008 09:30:02 par ahhh..table, les gourmands !!! (voir son site)
voici une recette minceur qui donne l'eau a la bouche !!! 
- 2 côtes d?agneau (130g)
- 40g de carottes
- 10g de pois gourmands
- 30g de navets
- 10g de haricots verts
- 60g de fenouil
- 3 cl de vin blanc
- Thym.
- Faire cuire séparément dans de l?eau salée : les carottes, les pois gourmands, les navets, les haricots verts et le fenouil.
Egoutter et garder au chaud avec 1 trait d?huile d?olive.
- Poêler 2 côtes d?agneau.
Déglacer avec 3cl de vin blanc et 3cl d?eau.
- Y faire infuser du thym.
Arroser le plat de ce jus.
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