Macarons pralinoise (Ganache montée)

Ajouté le 09/01/2008 18:25:00

Il y avait longtemps que je n'avais pas testé une nouvelle ganache!! C'est aujourd'hui chose faite...j'ai essayé le nouveau chocolat "pâtissier pralinoise" et j'en ai profité pour le faire en ganache montée...du coup, c'est[...]

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Macarons nature et ganache au chocolat au lait

Ajouté le 10/11/2006 06:11:00

Pour mes macarons à la rose , j'avais suivi la recette de Florence Edelmann. Pour ceux-ci, j'ai suivi la recette de Mercotte . J'ai toujours été bonne élève, alors quand on m'explique pas à pas en commençant à J-2, moi la nana super[...]

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Ganache montée pour macarons au café

Ajouté le 26/02/2007 17:02:00

J'ai réussi à planquer quelques macarons avant qu'on me les mange tous à la maison. Et ai décidé de les garnir de ganache montée. Je croyais avoir bien lu la recette de Mercotte . Ce n'était pas vraiment le cas ... la pauvre a du m'envoyer en[...]

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Macarons com recheio de ganache

Ajouté le 23/05/2007 21:37:00

Esta receita, criada por Rafael Barros (foto), substitui as amêndoas (utilizadas no modo de fazer original) por castanhas-de-caju. Os macarons estão entre as especialidades do chef, que é coordenador do curso superior de[...]

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Macarons à la pralinoise, et macarons à la crème de Salidou

Ajouté le 15/10/2007 15:36:00

Voici le retour des macarons chez Trinidad !!! ;-) et ce grâce aux poches jetables et douilles envoyées par soso (merci encore !!!!! ça change tout quand même !) Retour en force avec 2 fourrages, très simples et à tomber par terre[...]

http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...