Posté le 03/02/2008 13:36:00 par La cuisine de Chris (voir son site)
Pour 2 personnes :
- du porc coupé en cubes
- 2 cuillères à café d'olives
- 1/2 oignon
- de la maïzéna
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et la viande dans un peu d'huile. Bien remuer pour que la viande dore de tous côtés.
Ajouter un verre d'eau avec une cuillère à café de maïzéna. Incorporer les olives et laisser cuire 30mn à feu doux. Puis ajouter la crème fraiche et laisser cuire à nouveau 10mn.
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