Posté le 05/02/2008 23:28:00 par Saveurs d'Ailleurs (voir son site)
CROISSANT APÉRITIF
Avec ma pâte brisée je ne savais pas trop quoi en faire et vu que je dis NO au gaspillage, j'ai eu cette ptite idée et franchement je ne le regrette pas.
* Une pate brisée (maison c'est meilleur :) )
* Fromage tartare + emmental
* Saucisses fumées
A l'aide d'une roulette ou d'un couteau, formez les triangles plus ou moins grande selon vos choix.
Tartiner de fromage la partie basse de votre triangle, et ajoutez-y les rondelles de saucisses.
Rouler le croissante du bas vers le haut (de la farce jusqu'au haut du traiangle) je ne sais pas si je suis claire masi ça me fait penser aux cours de maths :( lol
Badigeonner de jaune d'oeuf puis enfourner pendant 30 mns à 180°.
Servez-les comme apéritif,les convives seront ravies de la ptite touche originalité.
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