Muffins à la Pralinoise , Recette Muffins à la Pralinoise

Posté le 07/02/2008 07:30:00 Par Nanou, sa cuisine, sa vie... (Voir son site)

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Force est de constater et de se rendre à l'évidence, la Pralinoise est devenue mon alliée pour confectionner certains de mes desserts. Et ceci un peu grâce à vous, car au fil de mes visites quotidiennes sur vos blogs, je découvre des saveurs connues, mais je n'avais eu l'idée de les ajouter à mes recettes, rien n'est jamais acquis, on en apprend un peu tous les jours ! En fait, la difficulté dans la Pralinoise est de ne pas céder à manger toute la tablette !

Je suis en train de penser à un truc : Je les vois bien mélangés à des éclats de nougatine ! (prochaine fois...)

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"Je vous rajoute une assiette de muffins, nous continuerons ainsi notre bavardage".

En fin de journée hier soir, j'étais un peu fatiguée, je n'ai cessé de nettoyer, ranger, re-ranger la maison ; pour celles qui ne m'ont pas lues dernièrement, nous étions en travaux dans le séjour, un véritable chantier ! Vu qu'en ce moment dans le Sud nous avons quelques jours de beau temps, j'anticipe un peu la date du nettoyage de printemps, c'est vrai que lorsqu'il fait soleil, on est plus active et on a envie de faire beaucoup plus de choses !

Muffins à la Pralinoise (12 Muffins)

- 200 grs de Pralinoise
- 220 grs de farine
- 100 grs de sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 150ml de lait
- 50 grs de beurre ramolli
- extrait de vanille

1°) Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel

2°) Faire fondre la Pralinoise dans une casserole avec un filet d'eau

3°) Dans un deuxième saladier, mélangez tous les autres ingrédients liquide, y compris la Pralinoise fondue

4°) Faites un puits au milieu du premier saladier et incorporez la préparation liquide, en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

5°) Préchauffez le four. Remplir vos moules à Muffins (perso en silicone) et enfournez th200°C environ 15 minutes

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