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Posté le 16/02/2008 00:00:00 Par la bouilloire bavarde (Voir son site)





riz_curcuma_et_jambon_de_bayonne
Pour terminer une journée de février dans la couleur et la gaieté
1 tasse de basmati environ 80 g
2 tasses d'eau
1 cà s d'huile d'olive
1 c à câfé de curcuma
gros sel gris bio
1 tranche de jambon de Bayonne
2 ?ufs.
2  pincées de piment d'Espelette.

Mettre le riz , l'eau, l'huile d'olive , le sel, et le curcuma dans le bol du cuiseur à riz, remuez avec la spatule,  placer les ?ufs dans le panier vapeur.
Mettre en marche  jusqu'à complète absorption de l'eau, le cuiseur se mettra automatiquement   en programme " garde au chaud".
Dresser le riz sur un plat de service, recouvrir de lanières de jambon de Bayonne, écalez les ?ufs, couper en quatre, saupoudrez de piment d'Espelette.






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