Posté le 17/02/2008 10:11:00 Par SONIA DANS SA CUISINE (Voir son site)
Voici enfin mon plat de st Valentin
Le mot clé de mon blog étant "simple", ce plat me semble parfaitement adapté : rien de compliqué mais qui produit un bel effet !!!
je l'ai trouvée sur l'internaute :http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/304914/1318451113/spaghettis_aux_saint-jacques_et_aux_crevettes.shtml
INGREDIENTS POUR 2:
* spaghetti (j ai choisis des torsadés pour changer)
* 10 crevettes roses assez grosses
* 6 à 8 noix de st jacques
* huile d olive
* jus d un demi citron
* 2 cs de creme fraîche
* 1 à 2 gousses d ail pilées
* persil
* sel et poivre
***************************************
1- poêler vos st jacques et crevettes (dont vous aurez ôter la tête) dans de l huile d olive! 5 à 7 minutes suffiront en principe sinon vos st jacques vont etre elastiques!
2- réserver les fruits de mer et mettre à cuire les spaghetti
3- quand vous avez plongé vos pâtes dans l'eau bouillonante, déglacer votre poêle avec votre jus de citron et ajouter l ail et du persil
4- verser la creme et réduire
5- sel poivre
6- verser la préparation sur les pâtes et rajouter vos fruits de mer et du persil
On s'est régalés (on a pas tout mangé , j'avais vu large , j'ai donc revu les quantités à la baisses sur ma recette)
à venir demain ! des mini moelleux : noisettes, amandes et chocolat (pas les 3 mélangés hein!!!)
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