Posté le 21/02/2008 19:29:00 par Gourmands ... Fermez les yeux ! (voir son site)

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Ca faisait longtemps que j'avais une tablette de pralinoise dans mon placard et l'idée de faire des muffins. C'est chose faite !

Et ça donne des muffins délicieusement fondant, au bon gout de praliné.

Ingrédients (pour 12 muffins) :



- 200 g de chocolat pralinoise


- 220 g de farine

- 100 g de sucre en poudre


- 1 sachet de levure chimique


- 2 pincées de sel


- 2 oeufs entiers


- 60 g de noisette en morceaux


- 15 cl de lait


- 10 cl d'huile




Préparation :



Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).



Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.


Dans un autre saladier, mélanger le lait, les oeufs et l'huile.



Mélanger les 2 préparations afin d'obtenir une pâte homogène.
Ajouter les noisettes.



Faire fondre le chocolat pralinoise avec un peu d'eau et l'ajouter à la pâte.


Remplir les moules à muffins ou des ramequins beurrés et farinés et les faire cuire environ 15 à 20 min.



Laisser reposer 5 min avant de démouler.

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