Posté le 22/02/2008 10:58:00 Par Les délices d'Hélène (Voir son site)

 


Voici le succulent dessert que j'avais réalisé pour la Saint Valentin, une vrai tuerie... Y a pas d'autres mots! On met une cuillère dans la bouche et on se regarde
langoureusement en espèrant que ce moment ne s'arrête jamais... A refaire encore et encore!

Pour 2 personnes


1 oeuf

25g de sucre en poudre

15g de farine

50g de beurre

50g de chocolat noir

1 noisette de beurre pour le moule





Préchauffer le four th.200°C. Dans un saladier, à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélanger l'oeuf entier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, mélanger à
nouveau.

Dans une casserole, faire fondre, à feu doux, le beurre avec le chocolat cassé en morceaux. Hors du feu, verser le contenu du saladier dans la casserole. Puis, répartir la pâte dans des ramequins
beurrés.

Mettre au four 10 à 12 minutes environ (pour évaluer la cuisson à vue d'oeil, vérifier que les bords soient bien cuits mais que le coeur reste coulant). Démouler délicatement à la sortie du
four. 





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