Posté le 12/03/2008 20:55:00 par Considérations culinaires (voir son site)

Très bonne question de ma grande "L"! Me voilà donc plongée dans mes différents livres de cuisine pour trouver the gâteau au sirop d'érable...bingo j'ai trouvé !!!

Cake aux noix de pécan et au sirop d'érable  (tiré du livre une envie folle de..!)

Ingrédients : 170g de farine - 3 oeufs - 130g de beurre - 130g de sucre en poudre - 100g de noix de pécan hâchées - 1/2 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

Préchauffer le four th5
1. Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre ramolli avec le sucre
2. Incorporer les oeufs et mélanger énergiquement pour obtenir une mélange lisse
3. Ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger avec une spatule en ajoutant le sirop d'érable
4. Incorporer les noix de pécan hâchées
5. Chemiser un moule de papier sulfurisé et verser la pâte. Faire cuire 40mn à th5

Et voila comment ravir une petite fille avec une préparation qui prend à peine 20mn !!!

J'ai une mauvaise nouvelle....il n'y en a plus !