Posté le 18/03/2008 18:48:00 par Le plaisir de la table (voir son site)

Une recette que je refais avec plaisir, c'est biscuits sont délicieux, tendres, goûteux, un vrai régal que je vous recommande fortement.

Une recette que j'ai retrouvé dans mes cartables, parfois on oublie des recettes mais je suis contente de vous faire partager celle-ci,n'hésitez pas à l'essayer.


Cela me donne 36 biscuits.

1 1/2 tasse de beurre mou (375 ml)
2 oeufs larges
3/4 tasse de cassonade tassée (180 ml)
1/2 tasse de sucre (125 ml)
2 c.thé de vanille (10 ml)
2 tasses d'amandes moulues (500 ml)
1 1/4 tasse de farine (310 ml)
1/2 c.thé de bicarbonate de soude (2 ml)
1 1/2 tasse de brisures de chocolat mi-sucré (375 ml)

Préchauffer le four à 350 F.

Recouvrir deux plaques à biscuits de papier de cuisson.

Au malaxeur, battre le beurre, sucre et cassonade.

Ajouter les oeufs et la vanille et battre.

Ajouter la farine, les amandes moulues, le bicarbonate et battre.

Ajouter les brisures de chocolat et mélanger le tout.

Déposer par tas sur les plaques et avec le dos d'un verre que l'on passe dans un peu de sucre aplatir légèremetn la pâte, juste un peu, ne pas trop aplatir, passer le verre dans le sucre à chaque fois.

Mettre au four et cuire 8 minutes, sortir et mettre les biscuits sur des grilles et refroidir.

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