Chorba frik / Jari (Soupe au blé vert concassé)

Ajouté le 16/09/2007 13:26:00

Voici la soupe indissociable du ramadan chez nous, c'est une soupe originaire de l'est algérien. dans ma belle-famille on l'appelle jari mais on peut aussi l'appeler chorba frik. Elle se prépare avec un ingrédient assez difficile à trouver en[...]

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chorba frik - Soupe au ble vert concasse

Ajouté le 29/12/2007 07:09:00

ceci est une recette traditionnelle qui marque bien la table Algerienne surtout au mois sacre de ramadhan, ici mon epoux la demande souvent, presque chaque semaine, et j'ai une amie du yemen qui l'aime beaucoup et qui me demande toujours[...]

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Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé

Ajouté le 11/10/2008 21:01:47

La Chorba Frik aussi dite " Jari " est la soupe traditionnelle par excellence en Algérie, un peu au meme titre que peut l'être la Harira au Maroc et comme toujours il y a diverses façon de la préparer selon les gouts de la[...]

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Djari frik (Soupe au grains de ble concasses) ???? ??????

Ajouté le 15/09/2008 21:14:00

Le djari frik est un classique a Constantine, ainsi que quelques autres villes Algeriennes. C'est une soupe traditionnelle qui existe depuis la nuit des temps et qui est presente sur la table de tous les jours ainsi que dans les differentes[...]

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Soupe carotte-châtaigne au lait de riz vanillé, sans blé, sans lait

Ajouté le 31/10/2006 09:10:00

En Alsace, le soleil est toujours là. Les arbres se parent doucement de mille couleurs. La journée, il fait beau. Le soir, on apprécie la chaleur d'un bon petit pull... ou d'une soupe gourmande. Au départ, il y avait une recette d'Aurélie sur[...]

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