Posté le 30/03/2008 09:45:00 par Bolli's Kitchen (voir son site)

Cette mousse, vous pouvez la manger sans faire attention à votre ligne...Ni chocolat, ni crème, juste du yaourt et des fruits!!
Von dieser Mousse kann man ruhig soviel nehmen wie man will, die Hüften werden nicht motzen.....Keine Spur von weisser Schokolade, Sahne oder andren Hüftspeckverursachern weit und breit!!! Nur Früchte und Joghurt, was will man mehr?!



Mixez 250g yaourt, j'ai pris du yaourt grec, mais si vous faites un régime, prenez le 0%....., avec une mangue ou deux. Ma mangue était assez sucrée, donc pas besoin d'ajouter du sucre!
250g Joghurt, ich habe grieschischen genommen, aber ansonsten, von wegen der Linie und so, kann man auch 0% Joghurt nehmen...., mit einer oder 2 Mangos mixen. Meine Mango war recht reif, also braucht man auch keinen Zucker dazuzugeben!!



Ensuite, diluez 3 feuilles de gélatine dans un peu de jus d'orange ou de mangue chauffé et ajoutez ce jus dans la crème de mangue. Remplissez les verres avec cette mousse et laissez toute une nuit au frigo. Si vous voulez une mousse beaucoup plus aérée, faites monter un blanc d'oeuf en neige et incorperez le!
Dann 3 Gelatineblätter in etwas warmen Orangen- oder Mangosaft auflösen und zu der Mangojoghurtcrème geben. Die Crème in Gläser füllen und eine Nacht kaltstellen. Wer eine luftige Mousse will, der kann noch ein Eiweiss zu Schnee schlagen und vorsichtig drunterheben!



Avant de servir, j'ai juste mis la pulpe des fruist de la passion et allez, c'est parti!!
Kurz vor dem Servieren das Fruchtmark von einigen Passionsfrüchten auf die Mousse geben und los geht's!