Posté le 16/04/2008 02:01:00 Par Imane cuisine (Voir son site)

Mon mari aime bien les gâteaux à la noix de coco et moi aussi (oups) surtout qu'il y a citron, mmmmmmmm, passant aux ingrédients :

Ingrédients :

250g noix de coco

250g semoule fine

125g sucre semoule

3 oeufs

1/2 yaourt nature

1/2 verre huile

1/2 verre beurre fondu

2 sachets levure chimique

1 zeste de citron râpé

1/4 verre jus de citron

1 pincée de sel

Dans un saladier,  mettez la semoule avec le pincée de sel, ajoutez l'huile et le beurre et mélanger, ajoutez les autres ingrédients et mélanger pour avoir une pâte qui s'effrite un peu

Mettez de l'eau de fleur d'oranger dans un bol et le sucre glace dans un autre bol 

Formez des boulettes que vous faites passez dans l'eau de fleur d'oranger ensuite dans le sucre glace et vous mettez sur une tôle huile et faites entrer au four 10min à 160°

Voilà

Bissaha o raha

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