Posté le 17/04/2008 08:58:00 Par Le journal de Cécile (Voir son site)
Pour le pique-nique de dimanche soir, j'ai également préparé quelques beignets à la pomme. Ma maman en avait fait quelques fois quand nous étions petits et j'en garde un merveilleux souvenir. Je
suis de toute façon fan de la pomme cuite !
J'ai donc essayé cette recette de Marmiton.
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 verre de lait
- 1 cuillère à café de levure
- 1 gousse de vanille
- 2 oeufs
- 2 pommes
- 1/2 litre d'huile
Préparation :
Mettre la farine dans un bol, puis ajouter au centre : le sucre, le lait, les oeufs; et finir par la levure et l'intérieur de la gousse de vanille.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Couper les pommes en rondelles (ou en demi-lunes).
Faire chauffer l'huile dans une casserole.
Tremper les pommes dans la pâte, puis les plonger quelques minutes dans l'huile chaude.
Servir aussitôt.
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