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Pate a frire et beignets aux pommes

Dessert
4 parts
10 min
4 min
facile
  • PATE A FRIRE et beignets aux pommes
  • PATE A FRIRE et beignets aux pommes, photo 2
  • (4.21/5 - 29 votes)
  • 8
  • 65
PATE A FRIRE et beignets aux pommes
 
La pâte à frire c'est une recette de base, très simple et qui généralement améliore bien l'ingrédient de base.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine


sel

30 à 40 cl d'eau (ou lait ou bière)


Pour les beignets aux pommes :

de la pâte à frire

3 pommes épluchées et coupées en rondelles ou tranches d'1 cm d'épais.

Préparation

  • Mélanger la farine avec les 2 jaunes d’œufs, rajouter l'eau petit à petit. Le mélange ne doit pas être trop liquide.
  • Rajouter ensuite les blancs d’œufs battus en neige.
  • Maintenant pour des desserts rajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre.
  • Pour les beignets aux pommes :
    Tremper les morceaux de pommes dans la pâte à frire et les plonger dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Déposer sur un papier absorbant et saupoudrer du sucre à votre goût.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc


Commentaires des membres:

19/06/2016

La pâte n'est pas mauvaise, manque juste un peu de "matière" (une fois cuite, elle est très fine). Perso je rajoute un sachet de sucre vanillé pour mieux la parfumer.
Très simple et rapide à réaliser!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
21/11/2013

Je viens de la tester ...super ..j'ai mis des pommes et des cerises......je vais me régaler....simple et efficace!!!je recommande!!

(0) (0) Abuse
20/11/2011

Excellente recette ! neammoins , la friture saute de partout au contact des beignets !!

(0) (0) Abuse
30/06/2013

J'ai fait m'a pate,mais je n'ai pas telement aimé

(0) (0) Abuse
12/11/2011

RIEN A DIRE C DELICIEUX

(0) (0) Abuse
10/10/2013

Simple mais bon

(0) (0) Abuse
23/10/2013

Hummmm!!!!

(0) (0) Abuse
04/03/2012

Trop bon

(0) (0) Abuse

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