Pate a frire et beignets aux pommes

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8 commentaires

La pâte à frire c'est une recette de base, très simple et qui généralement améliore bien l'ingrédient de base.

  • PATE A FRIRE et beignets aux pommes
  • PATE A FRIRE et beignets aux pommes, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
4 min
Prêt en:
14 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 200 g de farine
- 2 oeufs
- sel
- 30 à 40 cl d'eau (ou lait ou bière)

Pour les beignets aux pommes :
- de la pâte à frire
- 3 pommes épluchées et coupées en rondelles ou tranches d'1 cm d'épais.

Préparation

Etape 1

Mélanger la farine avec les 2 jaunes d’œufs, rajouter l'eau petit à petit. Le mélange ne doit pas être trop liquide.

Etape 2

Rajouter ensuite les blancs d’œufs battus en neige.

Etape 3

Maintenant pour des desserts rajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre.

Etape 4

Pour les beignets aux pommes :
Tremper les morceaux de pommes dans la pâte à frire et les plonger dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Etape 5

Déposer sur un papier absorbant et saupoudrer du sucre à votre goût.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

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Commentaires des membres:

19/06/2016

La pâte n'est pas mauvaise, manque juste un peu de "matière" (une fois cuite, elle est très fine). Perso je rajoute un sachet de sucre vanillé pour mieux la parfumer.
Très simple et rapide à réaliser!

J'ai cuisiné cette recette
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21/11/2013

Je viens de la tester ...super ..j'ai mis des pommes et des cerises......je vais me régaler....simple et efficace!!!je recommande!!

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20/11/2011

Excellente recette ! neammoins , la friture saute de partout au contact des beignets !!

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30/06/2013

J'ai fait m'a pate,mais je n'ai pas telement aimé

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12/11/2011

RIEN A DIRE C DELICIEUX

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10/10/2013

Simple mais bon

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23/10/2013

Hummmm!!!!

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04/03/2012

Trop bon

(0) (0) Abuse

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