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Recette de beignets
Beignets sans gluten
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Beignets aux pommes sans gluten
Beignets aux pommes sans gluten
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10
parts
10 min
5 min
facile
98 Kcal
(3.5/5 - 4 votes)
1
11
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Ingrédients
10
4 pommes golden pelées et coupées en tranches assez épaisses
Pâte :
2 blancs d'oeufs
125 g de farine
1/2 cuillère à
café
de sel
1 cs d'huile
150 ml d'eau
20 g de sucre
Coût estimé:
1.84
Euros
€
(0.18€/part)
Matériel
Bol mélangeur
Préparation
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients de la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Laissez reposer pendant 2 heures au frais.
Faites chauffer l'huile de friture.
Pendant ce temps, montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la pâte .
Trempez plusieurs rondelles de pommes dans la pâte, et plongez les dans l'huile bouillante pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils sont bien dorés.
Égouttez-les et déposez les sur du papiers absorbant.
Laissez tiédir et saupoudrez de sucre.
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Crumble aux pommes (vegan et sans gluten)
P
ptitchef_generic
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Calories:
98Kcal
Glucides:
17.5g
Lipides:
1.6g
Gras sat.:
0.2g
Protéines:
2.3g
Fibres:
1.7g
Sucre:
9g
ProPoints:
3
SmartPoints:
4
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Commentaires des membres:
26/03/2013
Trés bon mais ne croustille pas manque la bicarbonate ou la levure
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Trés bon mais ne croustille pas manque la bicarbonate ou la levure