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Beignets aux pommes sans gluten

Autre
10 parts
10 min
5 min
facile
98 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
4 pommes golden pelées et coupées en tranches assez épaisses


Pâte :

2 blancs d'oeufs

125 g de farine

1/2 cuillère à café de sel

1 cs d'huile

150 ml d'eau

20 g de sucre

Préparation

  • Dans un saladier mélangez tous les ingrédients de la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
    Laissez reposer pendant 2 heures au frais.
  • Faites chauffer l'huile de friture.
  • Pendant ce temps, montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la pâte .
  • Trempez plusieurs rondelles de pommes dans la pâte, et plongez les dans l'huile bouillante pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils sont bien dorés.
  • Égouttez-les et déposez les sur du papiers absorbant.
    Laissez tiédir et saupoudrez de sucre.
O On mange sans gluten !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Calories: 98Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 1.6g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

26/03/2013

Trés bon mais ne croustille pas manque la bicarbonate ou la levure

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