Ptitchef

Sfengs, beignets extra légers fourrés aux pommes

Dessert
4 parts
15 min
5 min
facile
514 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.41 (0.6€/part)

Préparation

  • Dans un verre , mettre le lait tiède , la levure et le sucre. Laissez reposer quelques minutes vous obtiendrez un aspect mousseux.
  • Etape 2 - Sfengs, beignets extra légers fourrés aux pommes
    Eplucher la pomme , enlevé le trognon et coupé en rondelle.
  • Etape 3 - Sfengs, beignets extra légers fourrés aux pommes
    Dans la machine à pain, mettre tout les ingrédients et fonction pâte. Laissez reposer votre pâte environ une heure elle doit plus que doubler de volume.
  • Etape 4 - Sfengs, beignets extra légers fourrés aux pommes
    Partager en deux pâtons , aplatir la pâte à l'aide d'un rouleau de pâtisserie , assez finement.
  • Etape 5 - Sfengs, beignets extra légers fourrés aux pommes
    A l'aide d'un emporte-pièce, faire les formes. les confectionner deux par deux , afin de poser au centre votre rondelles de pomme.
  • Mettre l'huile à chauffer , les cuire à feu moyen. Disposez un par un vos beignets dans la friture. ils vont beaucoup gonflés , les retourner.
  • Par la suite, les déposer sur du papier absorbant. ce qui permettra l’absorption du surplus d'huile.Ensuite, saupoudrer de sucre en poudre .

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Calories: 514Kcal
  • Glucides: 80.7g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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