Posté le 24/04/2008 11:28:01 par La cuisine des papilles (voir son site)
Cet écrasé de pommes de terre à la fève tonka provient directement du blog talons hauts et cacao. C'est un délice, la fève tonka se marie vraiment bien avec les pommes de terre, c'est un mélange parfait.
J'ai suivi sa recette, en ajoutant juste de la crème fraîche, par gourmandise !! la recette est ici
Je vous invite à la testé, elle est simple, rapide à préparer, mais vraiment gouteuse.
Je l'ai servi avec une escalope de dinde panée à la cacahuète, mais ce sera pour mon prochain billet.
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