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Muffins de pommes de terre

Autre
6 parts
15 min
15 min
facile
576 Kcal

Ingrédients

6

Pour 12 à 14 muffins :

Coût estimé: 71.52 (11.92€/part)

Préparation

  • Pelez les pommes de terre et faites les cuire, 15 min pour moi dans une
    cocotte micro-ondes).
  • Ecrasez-les à la fourchette, ajoutez le beurre fondu, les œufs battus en omelette. Fouettez (toujours à la fourchette). Salez, poivrez, muscadez puis ajoutez la crème et le gruyère. Mélangez.
  • Incorporez la farine + levure. Terminez d'homogénéiser le mélange (un peu collant).
  • Remplissez vos moules à muffins au ¾.
  • Enfournez th 6-7 (190°C) pendant 15 minutes.
  • Les muffins sont bien colorés, très appétissants.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 575Kcal
  • Glucides: 58.6g
  • Lipides: 20.2g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 33.3g
  • Sucre: 34.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Muffins de pommes de terre, photo 1
Muffins de pommes de terre, photo 2
Muffins de pommes de terre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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