Ptitchef

Beignets venitiens

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile
769 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de farine

100 g de sucre

1 pincée de sel


2 noix de beurre

1 sachet de levure chimique

1 verre de lait

1 bain de friture

Sucre glace

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
  • Faire un puits, y casser les oeufs et ajouter le beurre.
  • Travailler la pâte puis la délayer avec le lait.
  • Malaxer jusqu'à obtenir une pâte ferme.
  • Abaisser la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur assez fine.
  • Découper des demi-lunes à l'aide d'une roulette à pâtisserie.
  • Faire chauffer le bain de friture et y plonger les beignets au fur et à mesure. Les faire dorer des deux côtés.
  • Les égoutter sur du papier absorbant puis les saupoudrer généreusement de sucre glace.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 258g
Calories: 769Kcal
  • Glucides: 116.8g
  • Lipides: 21.4g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 23.4g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 31.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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