Posté le 25/04/2008 00:10:00 par mincealors (voir son site)
ingrédients 2 personnes
2 cuisses de poulet , 1 c a café et demi de poudre a tandoori,3 échalotes, 1 c a soupe d'huile ,sel ,poivre et de la ratatouille
préparation
enlever la peau du poulet, mettre l'huile dans une poêle,faire dorer le poulet quelques minutes , ajouter les échalotes
hachées, remuer, puis la poudre tandoori , sel poivre, un peu d'eau 1/4 de verre , couvrir et laisser cuire doucement 15 mn ajouter la ratatouille et laisser mijoter encore 15 mn,
servir avec du riz ou des endives cuites ou autres
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