Posté le 29/04/2008 18:00:00 par Dans la cuisine de Moe (voir son site)
Petit bouillon tout simple pour le soir.
Ingrédients :
Bouillon cube type kubor
Carottes
Pois gourmands
Vermicelles
Pour le Pan con tomate :
Pain à croute dure
Une boîte de concentré de tomate
Ail en poudre
Préparation :
Faire chauffer une casserole d'eau additionnée de bouillon cube.
Une fois que l'eau est bouillante, y déposer les carottes lavée, épluchées et coupées en fleurs de carotte ; ainsi que les pois gourmands lavés et coupés.
Laisser cuire les légumes pendant 15 minutes puis y ajouter les vermicelles et laisser mijoter encore 10 bonnes minutes.
Pendant ce temps, préparer le pan con tomate : couper de grosses tranches de pain à croute dure et tartiner dessus le concentré de tomate. Enfin, saupoudrer d'ail et enfourner à 2OO°C.
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