Moules gratinées

Name: Moules gratinées
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 24 grosses moules; 2 gousses d'ail; du persil 1/4 d'un bouquet; 40g de mie de pain rassi; 4cs d'huile d'olive; poivre

Entrée

4 parts

15 min

10 min

moyen

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1
58

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Ingrédients

24 grosses moules
2 gousses d'ail
du persil 1/4 d'un bouquet
40g de mie de pain rassi
4cs d'huile d'olive
poivre

Préparation

Gratter les moules

les faire ouvrir dans une casseroles 5 min a feu vif

les égouter

retirer la coquille vide et laisser la chair dans l'autre moitié

peler et hacher l'ail hacher aussi le persil et la mie de pain mélanger la mie de pain le persil et l'ail

remplir les moules avec se hachis et arroser d'huile

mettre quelques minute sous le grill avant de servir

servir bien chaud