Posté le 30/04/2008 12:59:00 Par Le plaisir de la table (Voir son site)

Ils sont délicieux.



1/3 tasse de sucre(75ml)
le zeste haché finement de 1 orange

Mélanger ensemble et laisser de côté.


Biscuits:

1 tasse de sucre(250ml)
1 tasse de beurre mou(250ml)
1 oeuf
2 tasses de farine(500ml)
1 1/2 c.thé de poudre à pâte(8ml)
1/4 c.thé de soda à pâte(1ml)
1/2 tasse de canneberges séchées hachées(120ml)
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées(120ml)
le zest de 1 orange haché finement


Préchauffer le four à 350 F.(180 C.)


Battre le beurre, sucre et oeuf ensemble.

Ajouter le reste des ingrégients et battre.

Faire avec la pâte 36 boules.

Les passer dans le mélange de sucre et zeste mis de côté.

Déposer sur plaque non graissée et applatir légèrement avec le dessous de 1/2 tasse à mesurer .

Mettre dans le haut du four et cuire de 7 à 11 minutes selon le four (moi 10 minutes).

Sortir du four, laisser reposer 1 minutes puis mettre sur grille et refroidir.

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