Flan aux biscuits roses de Reims et aux raisins secs

Name: Flan aux biscuits roses de reims et aux raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs; 80 gr de sucre; 1/3 l de lait; Un petit pot de crème fraîche; 1 flacon de caramel; 6 biscuits Roses; Raisins macérés au Rhum

A faire pendant les vacances pour avoir des bon souvenir.

Dessert

6 parts

10 min

1 heure

facile

Flan aux biscuits roses de Reims et aux raisins secs

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6

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Ingrédients

6 oeufs
80 gr de sucre
1/3 l de lait
Un petit pot de crème fraîche
1 flacon de caramel
6 biscuits Roses
Raisins macérés au Rhum

Préparation

Mélangez au fouet les œufs, le sucre, le lait et la crème fraîche.
Disposez dans un moule, de 20 cm de diamètre, le caramel puis les raisins macérés.
Versez délicatement le mélange.
Concassez les 6 biscuits roses et les incorporez au mélange pour qu’ils s’imbibent.
Faites cuire au bain-marie dans un four de à 180° pendant 1 heure.
Laissez refroidir un peu avant de retourner le moule sur un plat.

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